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| 木糖发酵重组酿酒酵母研究进展 | |
ZHU Shunni ; ZHANG Mingting; ZHOU Weizheng; ZHUANG Xinshu; XU Huijuan; QI Wei; YUAN Zhenhong
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| 2011 | |
| Source Publication | 北京大学学报：自然科学版
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| ISSN | 0479-8023 |
| Volume | 47.0Issue:003Pages:573 |
| Abstract | 近年来针对木质纤维素类原料生物转化乙醇的研究引起了广泛关注。乙醇的高产依赖于木质纤维素水解液中六碳糖和五碳糖的共同发酵。但是,传统产乙醇酵母酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae既不能发酵木糖,也不能利用该五碳糖生长。因此,研究人员尝试各种方法构建重组酵母菌以提高木糖发酵能力。作者综述了木糖发酵重组酿酒酵母菌的研究进展,包括天然木糖发酵微生物、木糖代谢途径、S.cerevisiae的代谢工程、原生质体融合以及基因组改组技术,同时也对目前研究存在的问题及研究前景进行了讨论。 |
| Keyword | 木糖发酵 酿酒酵母 代谢工程 原生质体融合 基因组改组 |
| Language | 英语 |
| Document Type | 期刊论文 |
| Identifier | http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/34092 |
| Collection | 中国科学院广州能源研究所 |
| Affiliation | 中国科学院广州能源研究所 |
| First Author Affilication | GuangZhou Institute of Energy Conversion,Chinese Academy of Sciences |
| Recommended Citation GB/T 7714 | ZHU Shunni,ZHANG Mingting,ZHOU Weizheng,等. 木糖发酵重组酿酒酵母研究进展[J]. 北京大学学报：自然科学版,2011,47.0(003):573. |
| APA | ZHU Shunni.,ZHANG Mingting.,ZHOU Weizheng.,ZHUANG Xinshu.,XU Huijuan.,...&YUAN Zhenhong.(2011).木糖发酵重组酿酒酵母研究进展.北京大学学报：自然科学版,47.0(003),573. |
| MLA | ZHU Shunni,et al."木糖发酵重组酿酒酵母研究进展".北京大学学报：自然科学版 47.0.003(2011):573. |
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